Cámara frigorífica que no enfría en Oviedo: reparación para negocios
Instalamos, reparamos y mantenemos cámaras y vitrinas de frío en Oviedo, con la mirada puesta en el Mercado de El Fontán y en los negocios del casco antiguo: género fresco que no admite paradas, calles peatonales con acceso controlado y condensadores que pasan el año a la intemperie. Cuéntanos qué marca el termómetro de tu cámara y acordamos una franja de visita.
- Mercado de El FontánFrío para puestos, tiendas y hostelería de su plaza
- Casco peatonalEntrada de equipos sujeta a autorización
- Precios sin IVAHorquillas orientativas en la última sección
En pocas líneas: qué hacemos, en qué zonas y cómo se solicita. Top Solution, una empresa multiservicios que atiende Oviedo, coordina la instalación, la reparación urgente y el mantenimiento de cámaras frigoríficas de refrigeración y de congelación en todo el término municipal: puestos del Mercado de El Fontán, tiendas de alimentación, bares, sidrerías y pequeños obradores. Nos llamas o nos escribes por correo, describes qué hace la cámara y en esa misma conversación se concreta el día y la franja en que pasará el técnico, sin compromiso de plazo fijo. El importe definitivo llega tras ver el equipo; más abajo, en la sección de precios, encontrarás horquillas de mercado que excluyen el IVA y no equivalen a un presupuesto.
¿Se ha parado tu cámara con mercancía?Por teléfono o por correo, dinos qué marca el termómetro y fijamos la visita.
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Servicios de frío y mantenimiento de cámaras en Oviedo
Una cámara es un recinto aislado, un equipo que fabrica frío y unos controles que vigilan el resultado. Según cuál de las tres partes falle, el trabajo cambia, de modo que la tabla ordena los servicios por lo que el cliente nota en el negocio y no por marcas. Atendemos cámaras que ya funcionan y proyectos que empiezan en un local sin equipar, desde el bajo de un edificio del casco hasta una nave de barrio, y ampliamos cualquiera de estas líneas si tu caso lo pide.
| Servicio | Qué abarca | Cuándo lo pides |
|---|---|---|
| Instalación de cámara frigorífica | Valoración del local, paneles, grupo frigorífico, puerta y conexión eléctrica, cuidando por dónde sale el aire caliente. | Apertura de un negocio, traslado o ampliación. |
| Reparación de urgencia | Se comprueba por qué se ha detenido el equipo y se repara en el acto si la pieza necesaria está a mano. | Cámara parada con género en su interior. |
| Mantenimiento preventivo | Limpieza de aletas, desagües libres, protecciones eléctricas y juntas en buen estado. | Antes del verano y tras meses de lluvia seguida. |
| Cámara que no alcanza temperatura | Lectura de presiones, giro de ventiladores, sondas y cantidad de carga. | El termómetro no baja hasta lo que programaste. |
| Exceso de hielo en el evaporador | Averiguar por qué se forma la escarcha y corregirlo, en lugar de limitarse a derretirla. | Una costra blanca tapa la batería interior. |
| Cambio de puertas y burletes | Hoja nueva, herrajes, calefactor del marco o gomas de cierre. | La puerta cierra mal o suda alrededor del marco. |
| Control y registro de temperatura | Sonda, registrador de datos y alarma si se corta la corriente o la puerta queda abierta. | Negocios que necesitan dejar constancia del frío. |
| Cámaras de congelación | Equipos de baja temperatura ajustados al producto, con resistencia en puerta y en la base cuando el caso lo pide. | Pescado, carne o producto congelado a granel. |
¿Vas a montar una cámara nueva en el casco?Cuéntanos qué guardarás, de cuánto espacio dispones y por dónde entraría el equipo.
Plantear el proyecto
Cómo trabaja una cámara y qué falla con más frecuencia
Toda cámara frigorífica vive de un equilibrio: el calor que entra por la puerta, por los paneles y con cada carga de mercancía tiene que ser igual al calor que el equipo saca. Cuando una avería rompe ese equilibrio, el termómetro lo delata antes que cualquier ruido, y por eso empezamos siempre preguntando qué temperatura marca y a qué hora empezó a subir. Con esas dos respuestas se descarta buena parte de las hipótesis antes de llegar al local.
El equipo de frío: cuatro piezas que se reparten el trabajo
El compresor impulsa el refrigerante; el condensador, colocado fuera, disipa el calor hacia el aire; una válvula dosifica el caudal; y el evaporador, ya en el interior, retira calor del recinto ayudado por sus ventiladores. Un fallo de la pieza exterior se disfraza de compresor averiado y ocurre a menudo: aletas taponadas, ventilador que gira sin fuerza, contactor pegado. Un cambio de ruido en el grupo suele avisar antes de la parada. Abrir el circuito o manipular el refrigerante corresponde a personal certificado; para los gases fluorados, la norma aplicable es el RD 115/2017; comprobar ventiladores, sondas o resistencias no obliga a tocar el gas.
El recinto: paneles, puerta y desagüe
El aislamiento cuenta menos que la puerta. Una hoja descolgada o una goma endurecida dejan pasar aire cálido y húmedo en cada apertura, y ese vapor se convierte en hielo sobre la batería. Otras zonas ciegas son el rodapié de los paneles, castigado por carros y fregonas, y el desagüe de la bandeja, que en congelación necesita calefactor para no taponarse. Si un panel suena a hueco o aparece humedad en su cara interior, el aislante se ha mojado y ya no cumple. Y si el suelo de una cámara de congelación no está protegido, el terreno bajo la solera puede helarse y levantarla con los años.
| Señal | Lo que suele haber detrás | Primera comprobación |
|---|---|---|
| El termómetro sube despacio durante el día | Condensador con la batería sucia o ventilador exterior parado. | Aletas y giro del ventilador de fuera. |
| Costra blanca sobre el evaporador | Un deshielo que se queda a medias, o humedad que se cuela cada vez que se abre. | Calefactores del deshielo, sonda que corta el ciclo y estado de las gomas. |
| Charco bajo la cámara | Desagüe obstruido o calefactor sin corriente. | Recorrido de la tubería y su resistencia. |
| El equipo arranca y para cada pocos minutos | Presostato que actúa o sonda mal colocada. | Conexiones, presiones y posición de la sonda. |
| Sudor en el marco de la puerta | Calefactor del marco averiado o junta sin flexibilidad. | Continuidad eléctrica y estado de las gomas. |
| Vibración o chirrido en el exterior | Rodamiento cansado o soporte suelto. | Holguras del motor y anclajes del equipo. |
Mantenimiento de cámaras: hábitos que ahorran avisos
Tres hábitos bastan: dejar despejada la salida de aire del evaporador, cerrar la puerta antes de recolocar el género y apuntar la temperatura cada mañana al abrir. Con esa libreta, quien acude trae datos y no conjeturas. Tras un periodo largo de lluvias, échale un vistazo al condensador: si las aletas se ven cubiertas de suciedad o el ventilador tarda en arrancar, es momento de avisar. Lo demás es una visita periódica para limpiar baterías y revisar juntas: nada espectacular, pero es lo que separa un susto de una parada de varios días.
¿La cámara repite siempre el mismo fallo?Dinos a qué hora falla y qué avisa el equipo; acotamos las causas antes de salir.
Describir el fallo
El frío en Oviedo: la plaza del Fontán, el casco peatonal y los patios húmedos
El Mercado de El Fontán y los locales de su plaza
El Fontán es la primera plaza cubierta de la ciudad y data de 1885, de modo que su entorno lleva casi siglo y medio vendiendo alimentos. Hoy conviven allí puestos, comercios y hostelería, y cada uno cuelga de una cámara o de una vitrina. Una parada en plena mañana de venta obliga a decidir en minutos qué género se traslada y cuál se retira. Por eso pedimos siempre una foto de la etiqueta del equipo y la lectura del termómetro: acortan la primera conversación.
Carga y descarga en calles peatonales con cámaras de matrícula
El Fontán pertenece al casco antiguo. Allí, para circular por las calles peatonales hace falta autorización, y cada vehículo que entra queda identificado por su matrícula mediante cámaras. Existe un permiso puntual y gratuito para descargar género o para actuar ante una avería; hay que pedirlo con algunos días hábiles de margen. Quien acude a un servicio urgente puede entrar y justificarlo después ante Movilidad, dentro de la Policía Local. Aun así, no prometemos aparcar en la puerta: la entrega de un equipo o de unos paneles se ajusta a la franja que corresponda, y conviene confirmar con el Ayuntamiento qué tramo y qué horario afectan a tu local.
Condensadores en patios y cubiertas, con humedad casi todo el año
La ciudad está en el interior y su clima es oceánico templado, con precipitaciones en cualquier mes y un aire cargado de humedad casi siempre. Un condensador en un patio interior o en una cubierta se moja, se ensucia y se corroe sin llegar a secarse: bornes verdosos, cajas de conexión con agua, aletas apelmazadas. Suma unos veranos recientes en los que el calor superó las marcas anteriores en 2022 y otra vez en 2025, y el equipo trabaja al límite justo cuando entra más género. Si tu negocio fabrica hielo, antes de ajustar nada comprueba la dureza con un test de tiras, o pregunta al Servicio Municipal de Aguas, cuya gestión lleva Aqualia; nosotros no afirmamos cuál es.
Quién puede tocar el circuito: empresas frigoristas habilitadas
Las instalaciones frigoríficas se rigen por el reglamento de seguridad aprobado en el RD 552/2019, y quien las monta o las repara debe ser una empresa frigorista con habilitación administrativa; en Asturias la tramita el Principado. Si el equipo contiene gases fluorados, se suma el RD 115/2017, que exige certificación a empresas y a personal. Como cliente, pide esas acreditaciones y compruébalas antes de autorizar nada, trabajes con nosotros o con otro profesional: una reparación sin ellas puede dejarte con una instalación que nadie quiere firmar.
¿Tienes local en el Fontán o en el casco?Llámanos o escríbenos por correo, indica calle y horario de carga y coordinamos la entrada.
Coordinar la visita
Zonas de Oviedo donde atendemos cámaras frigoríficas
Cubrimos el término municipal. Lo que sigue resume qué suele pedir cada zona, porque el acceso, el tipo de local y el entorno cambian el modo de trabajar, y no es lo mismo entrar con un equipo por una calle peatonal que por una avenida abierta.
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Fontán y Trascorrales
Puestos y vitrinas en la plaza cubierta y a su alrededor. Lo que fue el mercado de Trascorrales funciona ahora como centro cultural, y su entorno mantiene bares y tiendas con cámaras pequeñas en bajos.
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Cimadevilla y La Rúa
Calles peatonales con acceso controlado: locales pequeños, patios estrechos y entregas de equipo que se ajustan a la autorización de carga. Si la cámara está en un sótano o en una trasera, se mide el recorrido de la carga antes de pedir el permiso.
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Uría, Escandalera y Campo San Francisco
Eje comercial y ensanche: alimentación y restaurantes en bajos de pisos amplios, con patios interiores donde suelen colocarse los condensadores. Uría tiene el tráfico restringido, así que también allí se piensa con antelación cómo llegan las piezas.
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Gascona y Bulevar de la Sidra
Sidrerías y restaurantes con mucha rotación de producto. Las cámaras trabajan a diario, así que el mantenimiento se agenda fuera del servicio, a primera hora o entre turnos, para no dejar el equipo abierto con la sala llena.
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Laderas del Naranco
Ciudad Naranco, Vallobín y La Florida: comercios de barrio con portales en cuesta, donde pesan más el desnivel y el traslado de piezas que las restricciones de tráfico.
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Barrios de expansión y parroquias
Buenavista, El Cristo, Pumarín, Teatinos, La Corredoria, Trubia u Olloniego: tiendas, obradores y locales de hostelería con más distancia entre avisos y accesos sencillos.
¿No sabes en qué zona encaja tu local?Dinos calle y tipo de negocio y te confirmamos cómo organizamos la visita.
Indicar mi calle
Cómo organizamos una visita, paso a paso
- Explícanos cómo se comportaLlamando o escribiendo: temperatura que marca, momento en que empezó el problema y si el género corre peligro.
- Fijamos el díaDurante ese primer contacto se acuerda cuándo acude el técnico, sin cifras de plazo prometidas y sin dejarte sin noticias.
- Preparamos el accesoSi el local cae en una calle peatonal, se estudia cómo pedir el permiso puntual para el trabajo por avería y por dónde subirán las piezas.
- Mirada técnica al equipoSe toman lecturas de temperatura y presión, se localiza el origen del fallo y se te cuenta qué ocurre y por qué ocurre.
- Cifra a la vistaSabes lo que cuesta la reparación o la pieza antes de empezar, y si no lo aceptas no se toca nada, ni siquiera un tornillo.
- Prueba y facturaSe verifica que la temperatura baja de verdad, se explica cómo vigilarla y recibes la factura del trabajo.
¿Prefieres tratarlo todo por correo?Escribe el fallo y la dirección del local y te respondemos con los pasos a seguir.
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Lo que te llevas al elegir Top Solution para tu cámara
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Interlocutor único
Con un solo aviso, por teléfono o por correo, tratas el frío y el resto de servicios de tu local o de tu casa.
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Acceso planificado
Pensamos en la entrada y en la carga antes de salir, no al encontrarnos con una calle cerrada al tráfico.
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Habilitación a la vista
Te animamos a verificar la acreditación de quien intervenga en el circuito de refrigerante, con nosotros o con cualquiera.
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Diagnóstico con datos
Se trabaja con lecturas de temperatura y de presiones, no con suposiciones ni con piezas cambiadas al azar.
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Importe antes de empezar
El coste se acuerda antes de intervenir y no cambia sin que tú lo autorices, aunque durante el trabajo aparezca una pieza más.
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Decides tú
Con el diagnóstico y el importe delante, puedes aceptar, pedir otra opinión o dejarlo: nada te obliga.
Llámanos o escríbenos por correoTe explicamos cómo trabajaríamos con tu cámara y qué necesitamos saber de tu local antes de ir.
Pedir información
Por qué elegirnos para el frío comercial en Oviedo
Un buen frigorista es quien te dice qué falla y qué no. Si el problema es una goma de puerta que ya no cierra, no te propondremos cambiar el equipo entero; si el compresor está agotado, te lo diremos con las mediciones delante. Preferimos que decidas con datos a que autorices con prisa, sobre todo cuando hay género perecedero en juego y cada hora cuenta, porque una reparación mal diagnosticada cuesta dos veces: la pieza y la mercancía.
Además, coordinamos. Una cámara depende de la electricidad del local, de la ubicación de la unidad exterior y del acceso a la calle, y la solución rara vez pasa por un solo oficio. Como empresa multiservicios, ordenamos esas piezas contigo. Si en la misma cocina se te estropea otro aparato, existe una página específica sobre el técnico de electrodomésticos a domicilio en Oviedo, y la vía de contacto es la misma.
Y una cosa más: decimos lo que no hacemos. No almacenamos ni transportamos tu mercancía durante la avería, no prometemos llegar en un tiempo fijo y la reparación del circuito de refrigerante solo la firma quien tenga la habilitación exigida. Sabiéndolo desde el principio, puedes organizar el resto con calma.
Hacerlo tú o llamar a un frigorista: una comparación sincera
Hay tareas que un dueño de negocio hace sin problema y otras donde ahorrar es un espejismo. Esta es nuestra opinión, incluso cuando nos perjudica.
| Tarea | Por tu cuenta | Con empresa habilitada |
|---|---|---|
| Limpiar rejillas y gomas por fuera | Adelante, con el equipo parado y un paño húmedo. | Innecesaria para esto solo. |
| Deshelar a mano un evaporador | Puedes apagar y abrir para que se derrita, pero volverá si no se corrige la causa. | Aconsejable: se busca por qué se forma el hielo. |
| Cambiar una goma de puerta | Viable si es una pieza estándar y la hoja no está descolgada. | Mejor si fallan también marco o herrajes. |
| Recargar gas refrigerante | No. Exige certificación en gases fluorados y equipo de recuperación. | Único camino permitido, buscando además la fuga. |
| Sustituir compresor o válvula | No. Abre el circuito y requiere habilitación. | Obligado. |
| Cambiar la ubicación del condensador | No sin conocer la carga de gas y las tuberías. | Se estudia sobre el terreno antes de mover nada. |
¿Dudas si puedes resolverlo tú?Descríbelo por teléfono o por correo; si con una gestión sencilla te vale, te lo diremos tal cual.
Pedir opinión
Cuatro escenarios típicos de cámaras en Oviedo
Situaciones habituales, contadas en tercera persona, de avisos como los que llegan a un servicio de frío comercial.
Un puesto de la plaza cubierta comprueba por la mañana que su cámara marca varios grados por encima de lo normal. El técnico halla el evaporador cubierto de escarcha por una goma de puerta deformada que deja entrar aire húmedo. Se cambia la junta, se deshiela la batería y se verifica que el ciclo de deshielo termina bien. Antes de irse, se explica al dueño cómo cargar la cámara sin bloquear la salida de aire.
Un bar cercano al antiguo mercado, hoy centro cultural, pierde frío cada tarde de lluvia. El condensador está en un patio interior, con las aletas apelmazadas y la caja de conexión con agua. Se limpia la batería, se sella y se eleva la caja, y se recomienda una revisión después de las semanas más húmedas, cuando la suciedad mojada vuelve a acumularse entre las aletas.
Una tienda de producto congelado en una calle peatonal necesita cambiar el equipo de su cámara. Se pide con antelación el permiso puntual y las piezas entran en la franja permitida, sin dejar el vehículo en la puerta. Dentro del local se ajusta el calefactor de puerta, se comprueba la bajada de temperatura y se deja anotada la lectura final para el dueño.
Un comercio de alimentación quiere dejar constancia del frío tras encontrar una mañana el género templado sin saber desde cuándo. Se instala una sonda con registrador y aviso por corte de corriente, se explica cómo leer la curva y se revisa de paso el estado de las gomas, porque una puerta que sella mal falsea cualquier registro.
¿Te suena alguno de estos escenarios?Cuéntanos qué ha pasado y dónde está el local; escribiendo o llamando, te orientamos primero.
Contar mi situación
Dudas habituales sobre las cámaras frigoríficas de negocio en Oviedo
¿Cuánto tarda en acudir un técnico?
En el primer contacto se concreta un día y una franja, pero no una cifra fija, porque depende del aviso, de la ubicación y del acceso. En calles peatonales del casco pesa además el permiso de entrada. Si la franja cambia por cualquier motivo, se te avisa en lugar de dejarte esperando sin noticias.
¿Qué hago con la mercancía mientras se repara?
Pasa lo perecedero a otro frío disponible o a neveras con hielo, y evita abrir la puerta sin necesidad para conservar el que queda. Nosotros no almacenamos ni transportamos género, así que conviene tener pensada una alternativa. Apunta temperatura y hora del fallo: orientan el diagnóstico y sirven de registro.
¿Puede entrar el técnico con vehículo al Fontán?
Depende del tramo exacto. En el casco antiguo, las calles peatonales están vigiladas por lectores de matrícula y se entra con permiso; para trabajos por avería se puede pedir uno puntual, con antelación de días hábiles. No prometemos aparcar en la puerta. Comprueba con el Ayuntamiento el horario de tu calle y cuéntanoslo al pedir la visita.
¿Tiene que estar habilitada la empresa que repara mi cámara?
Sí. Las instalaciones frigoríficas se rigen por el reglamento aprobado en el RD 552/2019 y su mantenimiento corresponde a empresas frigoristas con habilitación, que en Asturias tramita el Principado. Pide la acreditación y comprueba que esté vigente antes de dar el visto bueno, con cualquier proveedor; también te servirá si luego debes justificar la intervención.
¿Quién puede recargar el gas de la cámara?
Solo puede hacerlo personal certificado para gases fluorados según el RD 115/2017, contratado por una empresa que también lo esté. Reponer gas sin dar con la fuga es ganar unos días: se escapa por algún punto y volverá a faltar. Por eso la intervención incluye encontrar el origen y no únicamente añadir lo que falta.
¿A qué se debe la escarcha que cubre el evaporador?
Casi siempre a humedad que entra y se congela: una puerta que no sella, una goma rota o aperturas muy largas. También pueden fallar las resistencias de deshielo o la sonda que ordena terminarlo. Derretir la placa alivia unos días, pero si no se corrige el origen, el hielo regresa una y otra vez.
¿Cada cuánto conviene revisar una cámara?
No hay una fecha universal. Varía según cuánto se use la cámara y dónde esté el condensador. Como criterio práctico, conviene una visita antes del verano y otra tras una temporada de lluvias, sobre todo si la unidad exterior queda en un patio o en una cubierta. Un negocio que abre a diario con mucho movimiento agradece revisarla más a menudo.
¿Sirve una cámara de refrigeración para congelar?
No. La congelación exige un equipo de baja temperatura, paneles con más aislamiento, calefactor de puerta y protección del suelo para evitar que el terreno se hiele. Si tu negocio empieza a trabajar con producto congelado, plantea el cambio desde el principio en lugar de forzar una cámara pensada para conservar en frío positivo.
¿Revisáis también la instalación eléctrica de la cámara?
Revisamos el equipo y sus protecciones. Cuando la anomalía viene del cuadro o de la línea que alimenta la cámara, ya es trabajo de un electricista a domicilio en Oviedo con la habilitación correspondiente. Te indicamos cuándo el problema no está en el frío, para que no gastes en piezas que no fallan.
¿Atendéis frigoríficos domésticos, vinotecas o aire acondicionado?
Esta página se centra en cámaras y vitrinas de negocio. Si tu problema es un frigorífico que no enfría en Oviedo, o buscas un técnico de vinotecas en Oviedo o un técnico de aire acondicionado en Oviedo, cada uno tiene su página propia, con el enfoque que necesita ese aparato y no el de una cámara.
¿Hay inconveniente en montar una cámara en un local catalogado?
Depende de si la obra toca fachada, cubierta u otros elementos protegidos. La salida del condensador puede alterar el aspecto exterior, y en el casco antiguo rigen planes especiales de protección. Consulta antes con Urbanismo del Ayuntamiento qué trámite corresponde a tu caso; nosotros te ayudamos a definir dónde colocar cada pieza.
¿Sigues con una duda sin resolver?Mándanos un correo o llámanos; respondemos aunque acabes no encargando nada.
Hacer mi consulta
Precios orientativos de cámaras frigoríficas en Oviedo
Los importes que ves abajo son intervalos habituales del sector; sirven de referencia y no constituyen una oferta cerrada. El precio real se decide según las piezas necesarias, el equipo, cómo esté la cámara y el acceso al local, y se acuerda tras ver el trabajo. El IVA se calcula aparte y no forma parte de ninguna cifra de la tabla.
| Trabajo | Rango | Qué mueve el importe |
|---|---|---|
| Visita con diagnóstico de la cámara | desde 60 € | Dónde está el equipo y cómo se llega hasta él |
| Reparación de urgencia, mano de obra | desde 110 € | Hora del aviso y tiempo empleado |
| Mantenimiento preventivo, por visita | 90-160 € | Tamaño de la cámara y de la unidad exterior |
| Desescarche y corrección de la causa | 90-220 € | Si el origen es la puerta, la resistencia o la sonda |
| Cambio de burletes de puerta | 70-180 € | Medidas y tipo de hoja |
| Ventilador averiado en evaporador o condensador | 150-380 € | Modelo, potencia y facilidad de acceso |
| Sonda y registrador con alarma | 120-350 € | Cantidad de sondas y forma de aviso |
| Cámara pequeña de refrigeración, instalada | desde 3.500 € | Medidas, paneles y acometida eléctrica |
Los equipos de congelación cuestan más que los de refrigeración porque trabajan a menor temperatura, y las piezas que haga falta sustituir se detallan aparte. Cualquier importe se confirma por escrito antes de empezar, y si prefieres comparar con otra oferta, tienes todo el derecho de hacerlo.
